Akkerbouw

Achtergrond 1969 x bekeken

Prijs asperge blijft op redelijk niveau

Het huidige aspergeseizoen kan gekenmerkt worden door lagere producties en een prijsniveau dat zich vrij goed handhaaft, behalve een dip op de vrijdag voor Pinksteren.

Bij ZON fruit & vegetables lag de prijs voor AA Extra wit in de week van Hemelvaartsdag nog rond 8 euro per kilo; in de week erna zakte dat op maandag naar €5,85 . Behoudens het dieptepunt van €2,10 op de vrijdag voor Pinksteren schommelde de prijs tot gisteren tussen €4,30 en €4,70. Dat wordt door telers bestempeld als redelijk goed.

Bij The Greenery een min of meer vergelijkbaar beeld met prijzen in de dagen voor Hemelvaart van circa €8,50 per kilo, maar de dag na Hemelvaart zakte dat naar 6 euro en in de week erna ging het van €5,80 op maandag naar €2,40 tot €3,40 op de vrijdag voor Pinksteren. Deze week trok dat weer aan naar €4,10 tot €4,50.

De dip op de vrijdag voor Pinksteren kan verklaard worden door het mindere weer. Blijkbaar is er in de dagen voor Pinksteren door de retail ingekocht op basis van een grotere verwachte afzet, maar doordat mindere weer bleek de consumentenvraag toch minder groot. Daardoor was er op die vrijdag weinig vraag met matige prijzen tot gevolg.

Hoewel de prijzen nog naar tevredenheid zijn, zou je met de huidige beperkte aanvoer verwachten dat de prijzen hoger konden zijn. Echter, in Duitsland en Polen is wel sprake van hoge(re) temperaturen. Dat zorgt met name voor een toename van de export vanuit Polen naar Duitsland. Gekoppeld aan de toegenomen Duitse productie, betekent dat de vraag naar asperge uit Nederland aanvullend is. Het marktaandeel van Nederlandse asperge was in week 20 slechts 2,8 procent. Duitsland produceerde 75 procent zelf; Griekenland 16,8 procent en Polen 4,5 procent.

Vanaf de komende week wordt hogere temperaturen voorspeld. Dat is voor telers gunstig om de productie wat op te krikken, maar het is de vraag of de prijs zich dan op het huidige niveau zal handhaven.
Al met al lijkt het seizoen voor telers niet slecht uit te pakken, maar voor de stekers zal het minder zijn. Of ze nou per uur of per kilo steken, de verdiensten zullen lager uitvallen dan wat ze gewend zijn.

 

Tendens: stijgende productie met zeker geen stijgende prijzen.

 

Prijzen in euro/kilo
Product/datum 14-05 15-05 16-05 17-05 21-05 22-05 23-05

Asperge AA-I Super

(Greenery)

5.45
5.80 4.80 2.90 3.60 4.30 4.70

Asperge AA

Extra Wit

(ZON)

5.00
4.72 4.27
2.10 4.30 4.72 4.58








Of registreer je om te kunnen reageren.