Akkerbouw

Achtergrond 172 x bekeken

Europese vraag naar slachtrijp lam

De verkoop van schapen en lammeren loopt bijzonder goed, getuige ook de toch weer verder gestegen noteringen van de veemarkten. Dit bij een zeker niet teruggelopen aanvoer. De vraag is echter groot, waarbij het naderende Pasen zeker een rol speelt. Binnen Nederland zijn bij deze prijzen de dieren niet gemakkelijk te plaatsen bij iedere slachterij. Europa-breed is het aanbod van precies rond Pasen slachtrijpe dieren echter maar matig, vanwege niet of minder bijvoeren met duur voer. Zo zijn Engelse rammen nauwelijks verkrijgbaar en dus duur. Zuiglammeren worden al meer aangevoerd en brengen momenteel €6 à €6,75 per kg op. Ze doen af boerderij voor de beste kwaliteit €90 tot €110 per stuk. Dat is wel iets duurder dan vorig jaar rond deze tijd, maar minder extreem dan rammen en vooral gewone ooien. Na Pasen kalmeert de markt.

Prognose: prijs stabiel

Of registreer je om te kunnen reageren.