THEMA AARDAPPELEN

Fritesaardappelen

De belangrijkste teeltgebieden voor fritesaardappelen liggen in de provincies Noord-Brabant, Limburg , Flevoland en Zeeland.
In Flevoland en Zeeland wordt de oogst opgeslagen in de bewaring. Op het zand van Noord-Brabant en Limburg worden de aardappelen vaak gerooid voor de vroege levering.

Pootaardappelen

De pootaardappel is een van de belangrijkere akkerbouwgewassen in Nederland.
In 2006 werdzo'n 36.200 hectare pootaardappelen geteeld. De belangrijkste teeltgebieden liggen in het noorden van het land en de provincie Flevoland. Een groot gedeelte van de oogst wordt geëxporteerd.

Zetmeelaardappelen

De belangrijkste teeltgebieden voor zetmeelaardappelen in Nederland liggen in de provincies Groningen en Drenthe. Het areaal beslaat 50.000 hectare, ofwel eenderde van het totale aardappelareaal.

Tafelaardappelen

Tafelaardappelen worden geteeld voor de verpakkingsindustrie en veelal in supermarkten afgezet.

Primeuraardappelen

Vroege (primeur)aardappelen worden in ons land slechts op beperkte schaal geteeld, hoofdzakelijk in waterrijke gebieden, waar het risico opnachtvorst gering is. De teelt is geconcentreerd in Noord-Holland en in Zuidwest-Nederland met Tholen als centrum.

Bij de teelt van vroege aardappelen is het doel om al vroeg een goede opbrengst te hebben. Streef daarom naar een zo vroeg mogelijke opkomst, een snelle loofontwikkeling en een vroege start van de knolgroei.

Voor de allervroegste teelt zijn Eersteling en Doré nog steeds de meest geteelde rassen. Gloria en Première worden iets later geoogst. Een bijzondere plaats neemt het ras Opperdoezer Ronde in. Deze specialiteit, mag uitsluitend rond het Noord-Hollandse Opperdoes worden geteeld.

Lees meer over primeuraardappelen op kennisakker.nl.


In één van de meest zuidelijke dorpen van Nederland probeert Rudolf Kempener elk jaar nog voor eind mei nieuwe aardappelen te oogsten. Dat lukt met een tijdige voorbereiding. Lees de reportage over primeuraardappelen.

Biologische aardappelen

De opbrengsten van de biologische aardappelteelt zijn jaar in jaar uit onzeker. Het is als een wedstrijd waarbij niemand weet wanneer het eindsignaal klinkt: de teelt stopt als de teler gedwongen is het gewas te vernietigen als het is besmet met phytophthora. Mogelijkheden om de aantasting te voorkomen of te beperken zijn er vrijwel niet. De groeiduur die de teler weet te realiseren voordat hij het gewas moet stoppen bepaalt dan ook het succes van de teelt. De opbrengst per jaar en per bedrijf verschilt sterk.

Lees meer over de biologische aardappelteelt