De Braziliaanse melkpoederproductie is vorig jaar fors gestegen. Er werd in 2008 3,9 % meer mager melkpoeder geproduceerd dan in het jaar ervoor. De productie van niet-mager melkpoeder ging zelfs met 10,3 % omhoog.
De kaasproductie steeg in 2008 ook fors, met 8,6 %. De stijging bij boter was minder groot: plus 2,4 %.
In totaal steeg het aantal Braziliaanse melkkoeien naar ruim 17 miljoen. Ook de gemiddelde melkgift zat vorig jaar weer in de lift.
prognose: groeiend zuivelland



